✅Что нам нужно:
-Рисовая лапша, у меня от @etonovo_no_gluten
-Креветки, кальмар ( у меня на пачку лапши 1 кг креветок, пол кило кальмара)
-Крупная морковь
-Крупный репчатый лук
-Чеснок 3/4 зубчика
-Перец чили
-Красный апельсин
-Брокколи 300 гр.
-Лайм
-Соевый соус
-Топленое масло ( для жарки, примерно 2 ст.л)
-соль, смесь молотых перецев
-зеленый лук, мята
✅ЧТО ДЕЛАЕМ:
Варим морепродукты до готовности.
Нарезаем лук, морковь и тушим на масле ГХИ.
Заливаем кипятком лапшу, даем постоять 15 минут и еще варим 6 минут. Затем промываем холодной водой. И добавляем к овощам.
Нарезаем зелень, брокколи также добавляем в вок. Тушим 3 минуты и добавляем перец чили, чеснок, сок апельсина, соевый соус, специи — перемешиваем. Готовим еще 5 минут и даем постоять минут 10, чтобы паста еще больше впитала соков и ароматов.
При подаче сбрызнуть соком лайма!
